分单打印、打印服务器控制(100分)

现在做一餐饮管理系统,要求点击“下单”按钮后，根据客人点菜的内容，自动的按酒水、面点、采品分类并发送到网络中的3台打印机上打印，还不能有打印预览，都是直接打印
请教各位前辈此过程的具体实现过程或详细思路!注:各个厨房的打印机为接打印服务器的票据打印机!

另外不知道这里有没有正在做餐饮的朋友，希望可以一起努力！

给别人修改过点菜软件代码。
打印一般分凉菜打印机（对应凉菜厨房，下同）热菜、西点、面点等，这些类别最好是在数据库设计阶段就做好统筹。包括菜的类别，要使用的打印机等都 需要在数据库设计阶段做好。本人现在没有什么事，有问题可以提出来一起研究一下。
信息管理类软件的数据库设计非常非常重要，合理的结构对以后的开发能起到很大的作用。
QQ:309867165,xcplates@163.com

for iCount := 0 to Printer.Printers.Count - 1do
if UpperCase(Printer.Printers.Strings[iCount]) = UpperCase(PrtName) then
begin
Printer.PrinterIndex := iCount;
Result := True;
Break;
end;
AssignPrn(PrnText);

Rewrite(PrnText);
Writeln(PrnText,'内容');
System.close(PrnText);

来自:tandxu
1.是否用打印池能实现,怎么实现?怎么改变打印端口?
2.是否每个类都安装一个打印,然后调用不同的打印机?
希望给点建议具体怎么实现xx