高分求高手——猪肉问题(300分)

T

t1122

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• 2003-06-15

• #1

简单说，这个是一个进销存的问题，不是程序问题，而是思路。
某超市进来一批猪，经过拆分称各个部分销售，如肘子、猪头肉、瘦肉、排骨和肉馅等，
提炼出来：购进甲，拆分成a/b/c/d几个部分（拆分出来不是依照猪的重量为单位，不是每kg猪可以拆分出多少千克的a/b/c/d，各个部分出售的价格也不是相同的），如何核算a/b/c/d成本、利润？大家有什么良策？
我现在有2种方法，一种是倒挤，一种是估算毛利率，不知道各位大狭做进销存的有没有什
么好的办法？

 

H

HunterTeam

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• 2003-06-15

• #2

按售价比例，如：
a单位成本=(甲成本/(a售价*a数量+b售价*b数量+....)*a售价

 

T

t1122

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• 2003-06-15

• #3

这是一个实际问题，不是理想状态，首先说这个思路肯定不对，a的数量怎么算出来的？
一斤白条猪出多少斤肘子？我想你说的是我说的第二种方法吧？估算毛利率？

 

A

Alex_Y

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• 2003-06-15

• #4

你直接进猪肘子不就完了嘛!

 

W

wfzha

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• 2003-06-15

• #5

事先定义好各个部分的成本占总成本的百分比，每斤一头猪，输入各部位的重量
就可以计算出你要的东西来了

 

魔

魔鬼大师

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• 2003-06-15

• #6

如果：500元钱进了一头猪，这头猪杀了以后，
有猪头肉10斤，售价3元/斤
蹄子10斤，销售价为8元/斤
蹄胖30斤,销售价为5元/斤
排骨20斤，销售价8元/斤
瘦肉30斤，销售价4元/斤
肥肉20斤，销售价2.5元/斤
内脏15斤，销售价4元/斤
共650元。
假设今天卖出10斤蹄胖，20斤瘦肉，10斤蹄子，20斤肥肉，
10斤排骨。
问今天的利润是多少？请问楼主，我的意思没理解错吧？

 

T

t1122

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• 2003-06-26

• #7

to：魔鬼大师, 你的理解非常接近了，但是不是500元一头猪，而是按照公斤计算的。
比如2吨猪，可能有500头，也可能是499头。这个问题比较复杂的实际问题，没有实际
经验的答案都是纸上谈兵，关键是思路，至于编程，就不劳各位了，我变程多年了。
这个贴子已经开到600分了，有没有实际做过的帮帮忙？

 

W

wfzha

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• 2003-06-30

• #8

给猪做上批号，同一批进的用一个批号。等该批号的猪全卖完了，就可以算出这一批猪的
利润率了

 

R

rockxu

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• 2003-06-30

• #9

在我们这里，如果一只猪进价是500元/G，那么切开所有零件都是的成本都是500元/G，在根据不同的售价核算利润，当然，这是一种粗浅的算法，不过也差不多了。

 

S

Sea008

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• 2003-06-30

• #10

倒BOM表
如果A是原料100元/斤，可以加工成B产品和C产品，其中B产品的产出率为70%~80%，那么C产品的产出率为20%~30%，在不算加工费用，以及没有加工费料的情况下，我们都采用最小值，那么B产品的价格为100/（70%+20%）*70%元，B产品的价格为100/（70%+20%）*20%元。

 

T

t1122

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• 2003-07-02

• #11

Sea008:
我试验了一下，你的方法差距太大了，误差大的惊人。好像不行呀。

 

碧

碧血剑

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• 2003-07-02

• #12

这个问题从理论上就没有完美答案，
只能估算，
当然，如果等全卖完了再倒着算，就会出正确结果。
如果想估算出比较好的结果，
估计你就要重看一遍概率论与数理统计了

 

P

phil4000

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• 2003-07-03

• #13

不知道要在什么情况下计算？？是在宰杀前 or 销售前 or 销售后？？
一般来说成本不就是买猪的钱嘛
至于利润是每个单项求还是求全部？？

 

S

Sea008

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• 2003-07-09

• #14

我问过人家卖猪肉的了，一般情况下一批猪进回来后讲多少担（100斤=1担）。
例如进了10担，每担400元，杀猪一般都会有损耗，此损耗一般在20%-30%之间，具体把握就得看当时收猪的人对猪的损耗判断对不对了。按照以上情况成本应该是4000元。回来后他们将成本全放在猪肉上，而且一率按照“七杀”（100斤的猪只能有70斤的猪肉）,于是每斤猪肉的价格就出来了400*10/(10*0.7)=571.43元/担（也就是5.72元/斤），其它如猪头、猪脚、猪心、猪肝……都是他们的利润。就这么简单。

 

怡

怡.梦

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• 2003-08-28

• #15

一个问题两个贴，分多了就是不一样。

 

V

VVD2000

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• 2003-08-28

• #16

算一下一头猪的总成本，猪分着卖了以后，跟总成本去和。

 

Y

yubing8

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• 2003-08-28

• #17

这个计算比较麻烦一点，人为控件的比较多，因为值是变的，所以很麻烦

 

烤

烤鸡翅膀

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• 2003-08-28

• #18

杀猪公司都用软件来管理了?
这个问题好像需要很多其它方面的知识啊

 

牛

牛车

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• 2003-08-28

• #19

你先试着把问题转化简单试试。一：除去损耗，不计！二：把变化的东西计算出一个估计值。
然后再把损耗加入，得到的是一个估计的值了。运用数理统计得到尽量准确的利润

 

Z

zengmiao

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• 2003-08-28

• #20

用盈利法则
猪(Z)：300元
售价 共拆得kg 销售额
a: 10 100 1000
b: 8 50 400
c: 6 10 60
d: 5 20 100
盈利率: (1000+400+60+100) / 300 = 520%
这样可以算出每种的单位成本
这样是假定盈利是一样的，亦可指定每种的期望利润值