access表中某字段如何只显示时间？(50分)

动态连接access表，用adoquery 输出到dbgrid 中去。
我在access表中把第二个字段设置为长时间，用下列语句把第二个字段只添加时间：
adoquery1.Edit;
adoquery1.Fields[2].Value:='15:38:31';
adoquery1.Post;
但是，在dbgrid中显示为：1899-12-30 15:38:31
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然后我直接打开access表，发现数据为： 15:38:31
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这问这是什么回事啊？
我想在dbgrid中只显示时间：15:38:31，如何是好啊？

在delphi中设置字段的displayformat为 HH:MM:SS

to :QuickSilver
这是动态连接access表，不是静态的。
在设计时 adoquery 里是找不到该字段的。
本来想：
procedure TForm1.Button2Click(Sender: TObject);
begin
adoquery1.Fields[2].displayformat:=……
end;
可是又没有这样的属性！！！
还望指教。

Tdatetimefield(adoquery1.FieldByName('rq')).displayformat:='HH:MM:SS';

接受答案了.