有关餐饮连锁与电脑技术结合的思考。。。。。(50分)

  • 主题发起人 主题发起人 nzfsoft
  • 开始时间 开始时间
N

nzfsoft

Unregistered / Unconfirmed
GUEST, unregistred user!
有关餐饮连锁与电脑技术结合的思考。。。。。
情况如下:
在小县城里有一个快餐店,目前还比较不错。它想扩张经营。
想开个分店到附近的乡镇上。这个分店不生产,只对外发送。
请问如何在经营上从计算机的角度上给我一个管理方案???(店里准备两辆汽车)
目前我的思考是这样,大家帮我想一下好不好:
1.在乡镇有分店,为保证质量,它不生产。由总部每天先预放50份快餐。
2.乡镇客户要订餐,打电话到总部。(电话自动应答来获取用户的快餐的选择)
这一步的问题是,用户的姓名与地址如何不用人工接电话就获取。
如不行,则必须用人工来接听外部来电。。。。。(又要发工资了:()
3.得到用户数量后,核对乡镇存量,如有盈余,则发令给分店放出快餐给用户。
如不够了,则马上用车送到分店。。。
问题:如何实现快餐的保鲜???放多少快餐在分店合适呢??

如何与分店实现消息传递(不用打电话的方式),通过短消息???通过呼机???
但短消息无法保证及时把消息传递到。。
呼机现在使用。。。呼台都歇业了。。。
还有什么好的方案????
通过网络实现???双方都要24小时挂在网上??
 
..............
 
你要弄一套电话自动应答系统,就是那种
“您要订10元快餐,请按1,您要订8元快餐,请按2,您要进派出所,请挂断电话后按119...”
最后可以这样:
“请说出您的联系电话和送餐地点,听到铃响后开始说,说完按#号键结束。”
这套系统和电脑连上,最后的地点信息保存成录音。
至于放多少快餐在分店,就需要运行一段时间后根据情况来得出结论了。
我觉得不如手工方便!!!!
 
如果我这么讲,他们岂不是不与我合作了。。。。我一家老小如何生活。。。。。
继续回答与讨论。。。。
 
好像一个连锁超市地物流配送。
 
是这么个意思。。。。。
有好的解决方案吗?
 
继续呀。。。。
 
看者众多,却没有好的方法。。。。。。
真有这么难吗??
听说可以问电信租个短消息专用通道。
不知道可不可行???有成功经验的吗?
 
方案是很多。你的规模太小。反而浪费资源。降低效率。算了
 
不管如何,请讲一下吧。也算让我知道一下吧
 
我有非常好的解决方案,请和我联系:
booy@etang.com
 
如方便,大家一起听一听吧。
 
牛人怎么不讲话了????
 
每个分店申请ADSL 必然趋势[:D]
 
装 ADSL有什么用处呢?如何最大限度利用电脑来为人们服务呢????
 
做什么事情都需要市场调查,你看看那个乡镇有多少需求,就可以大致定一个存货量。电话自动不大可能,因为现在所知许多送外卖的大型企业都没有自动电话服务系统。有些东西是不能自动的。例如你知道那个顾客要辣椒,那个不要?那个要香菜?所以要想电话定餐必须人工。分公司也要装电话定餐,总不能让用户打长途吧。
 
建议:
1、架设ADSL,开设网站。定餐可在网上进行,也可以用移动QQ(这样还方便计算机管理)
2、保鲜问题可以考虑“总部配菜,分部炒做”
3、份数要调查、实验、总结
 
可是当地居民的上网率不高。。。。。。如何网上订呢?
 
通过网页订餐,以移动QQ信息发到总店负责人手机上。
电脑记录订餐信息,加一套餐饮业管理系统
 
后退
顶部