表字段不确定的数录入的问题？？？？？？不知道如何有很好的方法？(100分)

问题是这样的：
有一个表，其中的字段不确定，它字段的多与少根据一个配置表而来，如果配置表配置的
字段多则它也多，少则它也少。在这样一个不确定的表中完成增加删除修改和查询打印功能。
我的想法：
根据配置表动态创建表或修改表，但问题来了
如果增加了新列还好办 alter table table_name add column column_name
但如果修改表呢？一修改一个表的结构，会提示首先必须把数据删除？我可不想删除掉已经录入的数据
如果删除表的字段呢？也是提示需要删除数据，我也不想？
不知道如何处理？

难道会有人能回答这个问题吗？我这贴也只是对此问题的关注而已。
我觉得是不可能的。因为如果要可以修改的话，难道一个String型字段可以变为Integer字段？
不可能吧，难道一个可空字段可以变为不为空字段，当然这个问题要解决也可以，不过弯路太多。
如果只有增加字段和删除字段还可以。修改字段也只能修改长度了。不能修改类别吧？
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