广州地区朋友帮忙俺会请吃饭的。
也不知道他们教科书第七八章是什么内容。
三、 餐厅管理系统功能介绍
1. 预定管理系统：该系统用于进行餐厅房台的预定工作，该系统提供一张实时房台图，能 反映当前餐厅内所有房台的预定状况和客人的相关信息；能直接在房台图上为用户换台或进行状态修改；能一次预定多间房台并随时增加或减少预定的房台。
2. 收银结算系统：该系统用于进行餐厅的收银工作，能进行消费的计算、记账、转账、退单，可对用户打折或赠送礼物，可对某道菜式单独打折操作，方便处理特殊情况，可删除客人所点消费操作，支持多种方式结帐：现付、支票、信用卡及签单挂帐等，拥有完备的帐单编辑能力，可处理客人的特殊要求。
3. 外送服务系统：该系统记录了需要外送服务的客户的资料、菜式、下单时间、要求和价格，并设有最低消费，当没有达到最低消费要求时弹出提示信息。
4. 仓库管理系统：系统提供用户五种权限功能：查询权限、审核权限、记帐权限、反审核权限、反记帐权限，可记录货品的入库、出库、直拨、升耗等情况，可提供查询且报表多样化，有助于更好的管理好仓库物品。
5. 采购系统：该系统用于记录餐厅需采购物品的种类、数量以及供应商的情况，并能根据仓库存量和产品保质期以及市场需要总结需要采购的物资。
6. 营销系统：该系统用于协助广告策划部人员进行对外宣传，系统记录了餐厅各时期的广告和推销活动以及其成果经验，以及相关合作商的资料。此外还记录了重点客户的资料，可针对餐厅协议对顾客进行类别管理：主要对每种类型的客人设立一个代码，方便拟定协议价，并进行会员卡管理。
7. 会计系统：该系统可以让管理者对餐厅各部门的状态进行查看，查找某营业期中餐厅所有的收支情况和过去时间内餐厅的运行情况，在操作中可实现多条件查询和模糊查询，方便操作者、查询客人的消费信息；此外，还可对餐厅各部门进行分析统计，并制作成报表，供酒店的管理人员对整个餐厅的收益情况进行分析和决策。
8. 人事工资管理系统：该系统用于记录餐厅员工相关的人事资料以及员工工作安排和工资管理，并能进行相应的一些统计分析。
9. 内部管理系统：该系统用于对各子系统进行设置、对系统使用人员进行权限管理，记录系统的所有操作日志并能导出作备份文件。
10. 菜单管理系统：预存菜单，可修改增加菜式，每个菜式有对应编码，方便输入，下单时同时记录下单时间；订菜时，菜单信息先传送到前台，由前台发送菜单至厨房，厨房根据接收到的信息分配资源；如果厨房缺乏材料，可由厨房管理员发信息向仓库管理员查询，并可反馈相关信息到前台。
11. 固定资产管理系统：该系统设有一个预存记录，记录餐厅原有的固定资产；此外另设一个损坏记录，记录被损毁的而需要更换的物件和损害原因及价格；还有一个更新记录，记录物件的折旧换新。对预存记录的修改只能通过损坏记录和更新记录进行，以防盗窃事件被隐瞒。
